طريقة تحضير الكيكة العادية بمقادير جديدة

طريقة تحضير الكيكة العادية بمقادير جديدة

المقادير :

4 حبات بيض

¾ كوب سكر

¾ كوب دقيق

نصف كوب زبدة ذائبة

ملعقة كبيرة ماء

فانيليا

نصف ملعقة صغيرة خل

ملعقة صغيرة باكينج بودر

2 كوب و4 ملعقة كبيرة حليب سائل دافئ

طريقة التحضير :

نفصل البياض عن الصفار ونضع كل منهما في وعاء منفصل مع إضافة
الفانيليا لكل منهما.

نخفق البياض مع الخل والفانيليا جيداً حتى يصبح أبيض ومتماسك.

نخفق الصفار مع ملعقة الماء والسكر والفانيليا حتى يتحول الخليط الى اللون
الأبيض.

نضيف الزبدة الذائبة ونخفق جيداً ثم نضيف الحليب وهو دافئ ونخفق جيداً.

نضيف الدقيق والباكينج بودر ونخلط جيداً.

نضيف بياض البيض المخفوق ونقلب جيداً ثم نصب الخليط في صينية متوسطة
مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق.

ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة
ولا نفتح الفرن قبل ذلك.

نطفئ النار ونترك الكيكة داخل الفرن حتى تبرد ثم توضع في الثلاجة لليوم التالي.

تقطع وتزين بالسكر البودرة وتقدم باردة.

-***************-
أختي الفاضلة: فاطمة المنصوري
شكرا جزيلا لك..بارك الله فيك..
و دمت بود لامنتهي

تحياتيــــــ
-*********-

» طريقة تحضير الخليع
» طريقة تحضير مايونيز بلا بيض
» طريقة تحضير طاجين سمك الفرخ
» طريقة تحضير طاجين السردين
» طريقة تحضير الكــــــريب المالـــــح